Este un produs de tip paste / cereale: cuș‑cuș (granule mici), ambalat de obicei în pungi de 500 g. 

Ingredientele: făină „grifică” din grâu comun, grâu dur și porumb. Poate conține urme de ouă. 

Nutrițional, la 100 g: ~ 365 kcal (1548 kJ), ~ 1.1 g grăsimi (din care saturate ~ 0.4 g), ~ 76 g carbohidrați (din care zaharuri ~ 4.0 g), ~ 12 g proteine, ~ 0.8 g fibre, sare ~ 0 g. 

Se prepară rapid: pentru 500 g (aprox. 6 porții) se prăjesc ușor granulele în puțin ulei până se rumenesc, apoi se adaugă apă fierbinte și se fierb la foc mic acoperit 6–8 minute. 

Utilizări: poate fi servit ca garnitură — simplu, cu legume, sosuri, carne etc., sau poate fi integrat în salate, tocănițe, feluri de mâncare calde sau reci.