🥩 Ce este

• Costița afumată reprezintă carne de porc cu os, afumată — de obicei piept sau coastă — tradițional pregătită, destinată gătitului (fierbere, tocană, ciorbă, etc.) sau preparării unor feluri consistente. 

• În cazul variantelor industriale, pot apărea și aditivi: sare de întărire cu nitriți, sirop de glucoză sau zahăr, condimente, arome, antioxidanți, stabilizatori — aspect care poate varia în funcție de producător.